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Marinade pour saumon de Monde

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4 c. tb d'huile d'olive
2 c. thé jus citron
1 c. thé d'orégano
1 c. thé de thym
1 gousse d'ail tranché ou écrasé
2 c. tb moutarde de Dijon
sel & poivre

Préparation:

Mélanger tous les ingrédients, brasser au fouet.

Mettre le filet de saumon dans un pyrex ou papier d'aluminium, étendre la marinade sur le saumon.

Cuire four 400° (20 minutes par pouce d'épaisseur du filet)jusqu'à ce que le saumon soit bien cuit.

On peut laisser mariner 2 heures au le réfrigérateur.
Source: monde
Recette # 31143, crée le 2008-02-10 00:00:00 , Vu 337 fois
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