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Marinade pour saumon pour le bbq de Lechienroux

A+ a-
1/2 tasse huile végétale
1/4 tasse jus citron
2 c. à table oignon haché
1 c. à table cassonade
1 c. à thé estragon séché ou brin d'aneth
1/2 c. à thé moutarde en poudre
1/2 c. à thé de sel
poivre

Faire mariner le saumon au moins 2 heures.
Faire cuire au BBQ à chaleur élevée environ 5 minutes par côté en arrosant souvent de marinade
en cours de cuisson.
Par : Lechienroux ( Source : livre de cuisine BBQ de Coup de Pouce )


Source: Lechienroux
Recette # 9634, crée le 2004-04-07 00:00:00 , Vu 2577 fois
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