Marinade sucrée salée, pour porc ou poulet de Nell
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Marinade sucrée salée pour porc ou poulet
Une recette inspiré d’une recette partagée par Chantal21, je vous laisse un lien vers sa recette.
https://www.passionrecettes.com/voirRecette-marinade-erable-et-ketchup-pour-brochettes-63736.html
Chantal21 nous disait de jouer avec les ingrédients pour rendre à notre goût, c’est ce que j’ai fait au deuxième essaies.
Elle est très bonne cette marinade, je vais la refaire.
Très intéressante aussi pour badigeonner au BBQ.
Ingrédients :
½ petit oignons haché très finement
1 gousse d’ail hachée finement
¼ tasse de ketchup aux tomates
3 c. à soupe de sirop d’érable
1 c. à soupe de jus de citron
1½ c. à thé de vinaigre blanc
1 c. à thé de sauce Worcestershire
1 bonne pincée de chaque, basilic, origan, persil
½ c. à thé de sauce forte style Tabasco
Sel et poivre
Procédure :
Bien mélanger tous les ingrédients et utiliser.
Pour les cubes de filet de porc j'ai mariné 8 heures.
Une recette inspiré d’une recette partagée par Chantal21, je vous laisse un lien vers sa recette.
https://www.passionrecettes.com/voirRecette-marinade-erable-et-ketchup-pour-brochettes-63736.html
Chantal21 nous disait de jouer avec les ingrédients pour rendre à notre goût, c’est ce que j’ai fait au deuxième essaies.
Elle est très bonne cette marinade, je vais la refaire.
Très intéressante aussi pour badigeonner au BBQ.
Ingrédients :
½ petit oignons haché très finement
1 gousse d’ail hachée finement
¼ tasse de ketchup aux tomates
3 c. à soupe de sirop d’érable
1 c. à soupe de jus de citron
1½ c. à thé de vinaigre blanc
1 c. à thé de sauce Worcestershire
1 bonne pincée de chaque, basilic, origan, persil
½ c. à thé de sauce forte style Tabasco
Sel et poivre
Procédure :
Bien mélanger tous les ingrédients et utiliser.
Pour les cubes de filet de porc j'ai mariné 8 heures.
Source: Nell
Recette #
63822, crée le
2020-06-06 11:03:32
, Vu
1234 fois
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3 Commentaires et 3 réponses
2020-06-072020-06-07T08:56:50-04:00
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