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Marinade sucrée salée, pour porc ou poulet de Nell

Nell
Par Nell Aucune photo
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Marinade sucrée salée pour porc ou poulet

Une recette inspiré d’une recette partagée par Chantal21, je vous laisse un lien vers sa recette.

https://www.passionrecettes.com/voirRecette-marinade-erable-et-ketchup-pour-brochettes-63736.html

Chantal21 nous disait de jouer avec les ingrédients pour rendre à notre goût, c’est ce que j’ai fait au deuxième essaies.

Elle est très bonne cette marinade, je vais la refaire.
Très intéressante aussi pour badigeonner au BBQ.



Ingrédients :

½ petit oignons haché très finement
1 gousse d’ail hachée finement
¼ tasse de ketchup aux tomates
3 c. à soupe de sirop d’érable
1 c. à soupe de jus de citron
1½ c. à thé de vinaigre blanc
1 c. à thé de sauce Worcestershire
1 bonne pincée de chaque, basilic, origan, persil
½ c. à thé de sauce forte style Tabasco
Sel et poivre



Procédure :

Bien mélanger tous les ingrédients et utiliser.

Pour les cubes de filet de porc j'ai mariné 8 heures.
Source: Nell
Recette # 63822, crée le 2020-06-06 11:03:32 , Vu 471 fois
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2 Commentaires et 2 réponses

2020-06-07
Des ingrédients à mon goût, c'est certain que je vais l'essayer, merci Nell!

Répondre au commentaire


09 juin 2020, 08:51
Bonjour Amielle06,

Très content que cette marinade te plaise.

Merci pour ton commentaire.

Bonne semaine.

2020-06-07
juste à temps pour les BBQ ! un gros merci !

Répondre au commentaire


15 juin 2020, 17:56
Super Carmy, bien content qu'elle te plaise.

Bon BBQ et un merveilleux été.

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