Marmelade aux cerises de terre de Sakya
Marmelade aux cerises de terre
2 tasses de cerise de terre
2 tasses de cassonade
1 tasse d'eau
½ citron
1 c. à thé zeste d'orange frais
Une Pincée de clou de girofle moulu
Laver les cerises de terre.
Dans une casserole à feu moyen faire un sirop avec l'eau et la cassonade jusqu'à épaississement.
Ajouter les fruits, le jus de citron, zeste d'orange et le clou de girofle.
Faites mijoter à feu moyen 15 minutes ou plus jusqu'à ce que la marmelade atteigne la consistance désirée.
Délicieuse sur gâteau, crème glacée, crêpes..
Sakya
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