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Marmelade de cantaloup et de pêches de Agriculture canada

A+ a-
5 tasses de cantaloup pelé, en cubes
5 tasses de pêches pelées, en cubes
3 oranges moyennes (zeste rapé et jus)
5 tasses de sucre

Mélanger tous les ingrédients et laisser reposer jusqu'à ce que le sucre soit dissout, environ 1 heure. Amener à ébullition et bouillir, à découvert, jusqu'à consistance de confiture, environ 30 minutes. Verser dans des bocaux stérilisés. Refroidir légèrement et sceller. Quantité: environ 6 1/2 tasses.


Source: Agriculture canada
Recette # 11234, crée le 2004-07-21 00:00:00 , Vu 1011 fois
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