Marmelade/tartinade à l'ananas santé de Corralou
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Portions: 2Préparation: 20 minCuisson: 20 minCuisine: QuébécoiseDossiers: Confiture - Gelée - Marmelade - Compote - Tartinade
Depuis l’automne je me fais de la marmelade avec beaucoup de sucre et la culpabilité me ronge alors voici une tartinade plus santé car moins sucrée.
Pour prévenir rhume et grippe manger des fruits citrins est une bonne option.
Pour prévenir rhume et grippe manger des fruits citrins est une bonne option.
6 clémentines
3 oranges
1 citron
1 boite d'ananas en tranche ou 1 ananas frais coupé en morceaux égoutté.
Lavez vos fruits et tranchez le citron avec la pelure en trois tranches, épépinez et coupez en morceaux. Faites la même chose avec une mandarine et une orange toujours avec leur pelure. Déposez dans un petit bol et réserver. Puis éplucher tous les autres fruits les épépinez et les trancher puis déposez dans un autre bol. Couper l'ananas en morceaux et déposez dans le bol des fruits épluchez.
Dans une petite marmite déposez
½ tasse de sucre
1 ½ tasse de jus passion tropicale d'Oasis ou jus d'orange
Faire bouillir a 5 jusqu'à ce que ca bouillonne a gros bouillon y plonger les fruits qui sont avec pelure et bouillir pendant 10 minutes. Puis ajouter le reste des fruits et amener a bouillonnement et cuire encore 10 minutes.
Retirer du feu et préparer 3 c. à soupe de fécule de mais et 3 c. à soupe d'eau froide bien délayer puis ajouter un peu de liquide chaud et délayer dans la fécule. Ajouter à la marmelade et brasser a feu doux quelques secondes le temps que le mélange épaississe.
Déposez dans des pots et garder au réfrigérateur.
3 oranges
1 citron
1 boite d'ananas en tranche ou 1 ananas frais coupé en morceaux égoutté.
Lavez vos fruits et tranchez le citron avec la pelure en trois tranches, épépinez et coupez en morceaux. Faites la même chose avec une mandarine et une orange toujours avec leur pelure. Déposez dans un petit bol et réserver. Puis éplucher tous les autres fruits les épépinez et les trancher puis déposez dans un autre bol. Couper l'ananas en morceaux et déposez dans le bol des fruits épluchez.
Dans une petite marmite déposez
½ tasse de sucre
1 ½ tasse de jus passion tropicale d'Oasis ou jus d'orange
Faire bouillir a 5 jusqu'à ce que ca bouillonne a gros bouillon y plonger les fruits qui sont avec pelure et bouillir pendant 10 minutes. Puis ajouter le reste des fruits et amener a bouillonnement et cuire encore 10 minutes.
Retirer du feu et préparer 3 c. à soupe de fécule de mais et 3 c. à soupe d'eau froide bien délayer puis ajouter un peu de liquide chaud et délayer dans la fécule. Ajouter à la marmelade et brasser a feu doux quelques secondes le temps que le mélange épaississe.
Déposez dans des pots et garder au réfrigérateur.
Source: Corralou
Recette #
57759, crée le
2015-01-24 13:46:42
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