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Marrons au beurre de Jehane Benoit

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Préparer les marrons et les faire cuire à l'eau bouillante avec une pincée de sucre pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Égoutter et rouler dans 3 cuillerées à soupe de beurre noisette.

Saupoudrer de persil et servir.

Source: Jehane Benoit
Provenance: La nouvelle encyclopédie de la cuisine, 1963
Recette 73219, publiée le 2023-10-14 à 00:39, 20 vues

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