Médaillons de porc bbq délicieux + de Messidor

Il restait un filet de porc au congélateur, nous n'allions tout de même pas le perdre et nous en priver en raison de notre nouveau régime sans viande rouge. Car ce sont les grillades qui vont nous manquer le plus dans ce virage alimentaire en douceur, et nous avons savouré celles-ci avec délectation.
Appréciation *** 1/4
Ingrédients pour deux
1 filet de porc d'environ 350 g, tranché en six médaillons
Sel, poivre et paprika au goût
Marinade orange et gingembre
1 c. à soupe de marmelade d'orange
1 c. à soupe de sauce soya réduite en sel
2 c. à soupe d'une huile neutre
4. c. à soupe de bouillon
1 bon morceau de gingembre, haché finement
Poivre et paprika au goût
Sauce express aux champignons
1 c. à soupe d'huile d'olive + 1 c. à soupe de beurre
1/2 barquette de champignons blancs ou café, tranchés
Appréciation *** 1/4
Ingrédients pour deux
1 filet de porc d'environ 350 g, tranché en six médaillons
Sel, poivre et paprika au goût
Marinade orange et gingembre
1 c. à soupe de marmelade d'orange
1 c. à soupe de sauce soya réduite en sel
2 c. à soupe d'une huile neutre
4. c. à soupe de bouillon
1 bon morceau de gingembre, haché finement
Poivre et paprika au goût
Sauce express aux champignons
1 c. à soupe d'huile d'olive + 1 c. à soupe de beurre
1/2 barquette de champignons blancs ou café, tranchés
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Source: Messidor

Recette
62388, publiée le
2019-06-06 à 17:27, 1365 vues












