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Médaillons de porc express à l'orientale + de Messidor

Médaillons de porc express à l'orientale + de Messidor | Photo de Messidor
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Un repas vite prêt, un filet tendre et fondant qui s’imprègne rapidement d’une sauce aux saveurs asiatiques où perce un petit goût d’orange, de tamari et de piment.

Appréciation : du bonheur pour la cuisinière, une manière rapide d’obtenir un plat hyper savoureux.

Ingrédients pour deux 
1 filet de porc de 270 g, tranché en médaillons
1 c. à soupe d’huile neutre + 1 c. à thé de beurre 
6 - 8 petits champignons cremini
Sel, poivre et paprika au goût
1 sachet de nouilles instantanées en accompagnement

Sauce au goût d’orange
3 c. à soupe de bouillon de boeuf réduit en sel 
1 c. à soupe de marmelade d’orange
1 c. à soupe d’une huile neutre 
1 c. à soupe de sirop d’érable 
1 c. à soupe de sauce tamari ou sauce soya réduite en sel 
1 c. à thé de vinaigre de riz 

Source: Messidor
Recette 72196, publiée le 2023-05-05 à 21:28, 1275 vues

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