Médaillons de porc lustrés de Chouette1947
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1 gros filet de porc, coupé en médaillons
1 à 2 c. à table de beurre ou huile végétale
1/2 oignon moyen, émincé
1 tasse de champignons émincés
1/2 poivron route et/ou vert, en cubes
1/4 tasse de sauce pour côtes levées VH (douce,médium
ou forte)
Dans une poêle antiadhésive, chauffer le beurre ou l'huile. Puis, faire colorer le filet de porc de 2 à 3 min. à feu vif.
Incorporer graduellement les légumes et bien mélanger. Poursuivre la cuisson de 4 à 5 min. à feu moyen. Verser la sauce pour côtes levées, remuer quelque peu et terminer la cuisson pendant 1 min. environ. Déposer sur un lit de spaghettini ou de nouilles Yet-Ca-Mein
Source: chouette1947
Recette #
29925, crée le
2007-11-25 00:00:00
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