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Meilleurs muffins aux bleuets de Catnap

Mireille
Dossiers: Muffins 
Fruits ► Bleuets 

A+ a-
1/2 tasse de margarine
1 tasse de sucre ou moins
2 gros oeufs
1 c thé de vanille
2 c thé de poudre a pate
1/4 c thé de sel
2 1/2 tasses de bleuets frais ,moi ses des congeler
2 tasses de farine tout usage
1/4 tasse de lait

Garnitures du dessus
Mélanger 1 c. à table de sucre avec 1/4 c. à thé de muscade.

Chauffer le four a 375o F.
Graisser moules de 18 muffins.
Dans un plat moyen battre la margarine avec cuillère de bois.
Ajouter le sucre et battre en un mélange léger et mousseux.
Ajouter les oeufs un a la fois bien battre.
Ajouter la vanille et poudre à pâte et le sel, piler 1/2 tasse des bleuets (si ce sont des congelés tu n’as pas a faire ca), ajouter le lait et farine en alternant, bien battre, plier le reste des bleuets et mettre dans les moules; saupoudrer du mélange sucre et muscade sur chacun.
Cuire au four à 375 F. pour 25 a 30 minutes.

P .S. J’en ai essayé beaucoup je reviens toujours a celle-là…

Catnap

Date: 2003-10-22

Recette essayée, Super bon.

Merci Catnap!
Mireille


Source: Catnap
Mireille
Mireille
Mireille
Recette # 1427, crée le 2003-10-22 00:00:00 , Vu 13257 fois
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3 Commentaires

2003-10-22
J'ai refais pour le Xième fois cette belle recette de muffins. Ils sont délicieux et pas trop sucré. Ce que j'aime aussi de cette recette est que n'importe quand j'ai toujours tous les ingrédients sous la main.
Pour ma part, je ne met pas de muscade. Cuisson à 350 F pendant 25 minutes. Je ne graisse pas mes moules de metal mais je met les moules en silicone dans les moules. Ça me donne 12 muffins de proportion moyennes.

Merci Catnap!

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2003-10-22
Tres bon muffin!!! Mon conjoint à adoré! Je garde cette recette de base, je varie les fruits comme canneberge et orange! Merci Catnap, pour avoir partager avec nous!

Carine

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2003-10-22
excellent! moelleux! 9/10!! Je rajouterai un ptit peu plus de garniture sur le dessus car le gout de la muscade était peu prononcé!! Merci!

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