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Mélange à crêpes au sarrasin sans oeufs de Aunt Jemima

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INGRÉDIENTS

4 tasses de farine de blé entier
1 tasse de farine de sarrasin
1/3 tasse de farine de soya*
3/4 tasse de poudre de babeurre ou 1 tasse de lait en poudre écrémé
1 c table de sel
1 1/2 c table de poudre à pâte
1/2 tasse de sucre
3/4 tasse de shortening végétale

PRÉPARATION

Dans un grand bol mettre les ingrédients secs,fouetter pour bien mélanger.

Mettre le shortening et défaire avec les mains pour faire des grumeaux.

Mettre dans un contenant hermétique garder sur la tablette anviron 1 mois, au frigo ou congélateur 6 mois.

Pour les crêpes:

1 tasse de mélange 1/2 tasse d'eau Mettre l'eau dans le mélange,si c'est trop épais ajouter un peu d'eau. Verser par 1/4 tasse sur la grille à crêpes.

Source: Aunt Jemima
Recette 82270, publiée le 2026-05-21 à 01:21, 25 vues

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