Mélange à sauce blanche en enveloppe (recettes) de Knorr

* Certains de ces produits Knorr n'existent plus mais peuvent être trouvés sous d'autres marques.

POMMES DE TERRE SUEDOISES
Préparer la Sauce blanche Knorr en utilisant seulement 1-1/2 tasse (375 ml) de lait.
Ajouter:
1 c. à thé (5 ml) aneth séché
1 petit oignon, haché fin
3 tasses (750 ml) pommes de terre cuites, en dés
pincée de poivre

Bien mélanger et servir chaud. Donne 6 portions.

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OEUFS A LA BECHAMEL
Préparer la Sauce blanche Knorr selon le mode d'emploi du sachet.
Ajouter:
6 oeufs cuits dur, en dés
1/2 c. à thé (2 ml) moutarde sèche
pincée de paprika

Servir sur des tranches de pain rôties coupées en triangles.
Donne 4 portions.

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PETITS POIS BONNE FEMME
Préparer la Sauce blanche Knorr selon le mode d'emploi du sachet.
Ajouter:
10 oz (300 g) pois verts congelés, dégelés et cuits
1/3 tasse (75 ml) échalotes ou oignons, hachés et sautés
pincée de poivre

Donne 6 portions.

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CASSEROLE AUX LEGUMES
Préparer la Sauce blanche Knorr selon le mode d'emploi du sachet.
Incorporer:
3 tasses (750 ml) légumes cuits variés

Verser dans un plat allant au four.
Mélanger:
1/4 tasse (50 ml) chapelure
1 c. à table (15 ml) beurre fondu
Parsemer sur les légumes.
Réchauffer 15 minutes au four à 350°F (1 80°C) et servir.
Donne 4 portions.

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DINDE A LA PARISIENNE
1 Mélange à Sauce blanche Knorr
2 c. à table (25 ml) piment rouge, haché fin
1/2 tasse (125 ml) piment vert, haché
2 c. à table (25 ml) margarine
2 tasses (500 ml) dinde cuite, en cubes
1 boîte de champignons tranchés (10 oz / 284 ml), égouttés
1/4 c. à thé (1 ml) poivre noir
10 oz (300 g) brocoli en branches congelé, cuit et égoutté
1/4 tasse (50 ml) fromage Parmesan, râpé

Préparer la Sauce blanche selon le mode d'emploi du sachet.
Sauter les piments rouges et verts dans la margarine puis ajouter à la Sauce blanche.
Ajouter la dinde, les champignons et le poivre à la sauce et bien réchauffer.
Placer le brocoli cuit dans un plat allant au four, puis recouvrir de la sauce.
Saupoudrer de fromage Parmesan et cuire au four à 350°F (180°C) pendant 30 minutes.
Servir.
Donne 4 portions.

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NOUILLES ET JAMBON PAYSANNE
2 c. à table (25 ml) margarine
1 tasse (250 ml) céleri haché
1/2 tasse (125 ml) piment vert haché
1/2 tasse (125 ml) oignon haché
1 Mélange à Sauce blanche Knorr
2 tasses (500 ml) lait
1 tasse (250 ml) fromage cottage
1/4 c. à thé (1 ml) poivre
2 tasses (500 ml) jambon cuit, en dés
3 tasses (750 ml) nouilles cuites, égouttées
1 c. à table (15 ml) beurre fondu
1/4 tasse (50 ml) chapelure

Sauter le céleri, le piment vert et l'oignon dans la margarine.
Délayer le Mélange à Sauce blanche avec le lait et ajouter aux légumes.
Amener à ébullition en brassant constamment.
Ajouter fromage cottage, poivre, jambon et nouilles à la sauce puis verser dans un plat allant au four.
Mélanger le beurre à la chapelure; saupoudrer sur le mélange au jambon.
Cuire au four à 350°F (l80°C) pendant 30 minutes et servir.
Donne 4 portions.