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Mélange à tartiner noix et fromage de Braun

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Les Anglais appellent cette préparation « potted cheese ». Les mélanges à base de roquefort ou autres « bleus » avec cognac, sherry ainsi que du beurre sont les plus connus.
250 g de cheddar
100 g de beurre
1/2 cuillerée à café de moutarde
1 cuillerée à soupe de vinaigre
1 prise de piment
50 g de noix décortiquées
Beurre fondu

1. Broyer finement les noix au Multipractic en utilisant le bloc-couteau.

2. Ajouter les autres ingrédients et mélanger jusqu'à obtenir une crème.

3. Mettre le mélange dans de petits pots en grès ou dans des ramequins et recouvrir d'une mince couche de beurre fondu.

Source: Braun
Provenance: Cuisiner avec le robot culinaire de luxe Braun Multipractic
Recette # 67337, crée le 2022-04-05 07:39:41 , Vu 54 fois
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