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Mélange d`épices des indes ( tikka ) de Le andré

Le andré
Par Le andré Aucune photo
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I N G R É D I E N T S & P R É P A R A T I O N

3 c à tab ( 45 ml ) de coriandre moulue
2 c à tab ( 30 ml ) de cumin moulu
2 c à té ( 10 ml ) de cannelle moulue
1 c à té ( 5 ml ) de cardamome moulue
½ c à té ( 2 ml ) de gingembre moulu
½ c à té ( 2 ml ) de poivre noir moulu
½ c à té ( 2 ml ) de sel ordinaire ou de mer.

Mettre le tout dans un petit bol bien mélanger

Donne environ ½ tasse.

Faire le mélange 3-4-5 fois pour avoir une
bonne quantitée de l`épices mélangé.

Source: Le andré
Recette # 59201, crée le 2016-01-09 15:56:37 , Vu 644 fois
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  • Modification rapide
  • Corbeille

1 Commentaire et 1 réponse

2016-01-10
Intéressant ces saveurs Mais avec quoi on doit s'en servir?

Répondre au commentaire


10 janvier 2016, 13:56
moi j`en mets un peu sur toutes les viandes.

Je fais aussi des essais, sur différents mets,
salades, oeufs, pizza. etc. etc si j`aime j`en
prends note sinon j`oubli.

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