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Mélange d'épices pour poulet de Nell

Nell
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Mélange d'épices pour poulet

Un mélange du moment, je l'ai utilisé sur des cuisses de poulet, une première fois avec la peau et une deuxième fois sans, dans ce deuxième cas j'ai huilé au pinceau la chair pour aider les épices a y coller. Ce mélange ce marierait très bien avec la mayonnaise ou le yogourt. Je pense ici à le mettre dans la mayonnaise du poulet juteux par magie, je laisse le lien en fin de recette.

N'oubliez pas de saler votre poulet, il n'y a aucun sel dans ce mélange.


Ingrédients:

1 c. à soupe de persil
2 c. à soupe de poudre d'oignon
1½ c. à soupe de poudre d'ail
1½ c. à soupe de gingembre moulu
1½ c. à thé de paprika fumé
1½ c. à thé de paprika
1 c. à thé de piri-piri
½ c. à thé cumin
½ c. à thé de cardamome
½ c. à thé de poivre
½ c. à soupe de basilic
¼ c. à thé de poudre de chili

Mélanger et utiliser, le reste se conserve dans un pot hermétique gardé à l'abri de la lumière et de la chaleur.




Poulet juteux par magie
https://passionrecettes.com/voirRecette-poulet-juteux-par-magie-56078.html

Bonne réussite et régalez-vous.

Source: Nell
Recette 66829, publiée le 2022-01-26 à 06:27, 1085 vues

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9 Commentaires et 10 réponses

2022-01-27 06:23
Je n'ai pas aimé, j'ai adoré, quelle merveilleuse arome qui n'est rien à côté de la saveur, j'en salive encore.

J'ai mélanger les épices directement dans la mayonnaise et j'ai mis le four à 400ºF pendant 40 minutes, ce qui n'est pas mentionné dans la recette.

Merci pour cette superbe recette Nell qui m'a permis de faire un repas ordinaire pour en faire un repas extraordinaire.

Bonne journée !

Mélange D'épices Pour Poulet Nell

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2022-01-28 12:09
Louise, ton commentaire me fait grand plaisir.

J'apprécie la belle photo et ta manière de cuire le poulet, c'est un plus pour la recette.

Je laisse le lien de tes pommes de terre d'accompagnement.

https://www.passionrecettes.com/voirRecette-gratin-de-pommes-de-terre-bacon-creme-fraiche-66801.html

Merci d'être passé par ici.

2022-01-29 13:09
Bon samedi Nell, J'ai vraiment aimer ton mélange d'épices. tu sais que j'aime le petit goût piquant, Pour moi je les essayé avec des côtes de porc. un vrai délice. Servit avec une petite sauce miel & moutard mes filles en raffole tout comme maman (^_^) au plaisir ♥

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2022-01-29 13:26
Allô Arrowmates,

Décidément nous avons en commun l'amour du porc et là tu m'as devancé pour lui appliquer ce mélange d'épices. Fichue de bonne idée sur des côtes, c'est à essayer.

Merci pour ton commentaire, il fait mon samedi.

Bonne fin de semaine, que le meilleur pour toi et les tiens.

2022-02-23 10:41
Coucou mon ami, un mélange d'épices qui me plaît, drôlement meilleur que les épices du commerce et tellement plus savoureux.

Merci pour cet excellent partage, bonne journée

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2022-02-23 11:40
Allô chère Puce,

De savoir que vous avez aimé fait ma journée! Ces mélanges fait sur le moment sont toujours a mon goût c'est certain, mais de savoir qu'ils plaisent à d'autres c'est tellement agréable.

Merci pour ton commentaire.

2022-02-26 05:47
Tellement bonne qu'on ne peut s'empêcher de refaire cette belle et bonne recette.

Merci encore pour ton partage.

Bon samedi !

Mélange D'épices Pour Poulet Nell 2e & Choux De Bruxelle à La Crème

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2022-03-01 14:49
Allô Louise,

Ton commentaire fait ma journée, que tu y revienne comme cela c'est du bonheur!

Je laisse le lien vers ta recette de choux de Bruxelles, ils sont si bons!

https://passionrecettes.com/voirRecette-choux-de-bruxelle-a-la-creme-66674.html

Merci pour la belle photo et pour ton commentaire.

2022-04-11 08:51
Hi! Hi! Hi! j'ai récidivé avec ce mélange d'épices avec 2 beaux gros poulets de grains qu'on a faire rôtir sur le tourne-broche (rôtisserie) de notre BBQ, encore une fois un délice.

Bonne journée xoxo

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2022-04-17 05:53
Super Puce, une bonne idée de le prendre pour le poulet sur broche, merci d'avoir partager l'idée et pour le commentaire, il enrichie la recette.

Joyeuses Pâques

2023-01-22 06:35
Bon matin Jean,

Je n'ai pu m'empêcher de recidivé hier, ta faute, trop bonne ta recette.

Passe un beau dimanche !

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2023-01-25 04:57
Allô Louise,

Super, tu as fais mon matin du 22 et ce jour là j'ai refait ce mélange d'épices. Hier je l'ai utilisé en utilisant l'idée d'Arrowmates, c'est à dire en le mettant sur des côtelettes de porc, Aromates ayant parlé de sauce moutarde ça ma donné l'idée d'en mettre un peu sur les côtes pour y coller les épices. Un vrai régale!

Merci à toi Louise pour ton commentaire et merci à toi Arrowmates pour ton partage.

Vive nos échanges.

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2023-01-25 11:59
Cela à été un plaisir pour moi de donné mes mini idée, Comme mon vieux papa disais si tu essaie pas tu aura aucun résultat.. je fais la bise. (^_^)

2023-02-12 06:11
Bon matin Nell & Arrowmates,

Hier j'ai dégusté une côte de porc avec ce mélange d'épices très bon.

Merci Nell pour l'avoir publié et merci Arrowmates pour la variante.

Bon dimanche à vous 2 !

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2023-02-21 07:32
Cela ma fait plaisir de partager avec vous, j'ai encore plusieurs utilité avec la recette. LOL , , (^_^)

2023-02-21 11:21
Allô Louise,

Très content de voir que ce mélange d'épices fait des bébés, génial de voir la recette se diversifier autant.
Arrowmates nous inspire bien.

Merci pour ton message.

2023-02-21 05:04
Allô Arrowmates,

Tu nous as donné une super idée, Louise B. a fait elle aussi la recette avec une côte de porc et j'ai fait pareil hier soir, comme quoi ton idée a fait du chemin. nous nous sommes régalé.

Merci bien et vive nos partages.

Bonne continuité ma chère.

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2023-02-21 07:35
Bonjour Nell, Hier j'ai enrobé un filet de porc avec l'épice et je les fait à la Mijoteuse. Un repas sublime en à résulté. moi et les filles on ces régalé. merci pour ton partage d'épice. miam.. . . (^_^) xx

2023-02-21 11:18
Allô Arrowmates,

Super comme idée d'en faire une recette à la mijoteuse et en plus avec du bon filet de porc, j'aime beaucoup le partage de tes idées c'est inspirant, je suis certain que je ne suis pas le seul a en profiter.

Grand merci, intervention très apprécié.

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