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- mes 7 règles d'or pour le bbq de Ninja_59

A+ a-
1) Tu ne sale JAMAIS un steak

2) Huile d'olive à badigeonner sur la viande

3) Épices à Steak de ton choix (moi, marque " CLUB HOUSE " Montréal Steak(Bifteck de Montréal).
J'ai une autre recette de marinade qui provient du Sud Ouest de la Californie (c'est à en Baver, je te la donnerai)

4) De préférence mariner 2 heures. au Frigo

5) Sortir ta viande marinée 30 minutes avant le B.B.Q.

6) Le B.B.Q. : Pas obligé de l'enduire d'huile, car la chaleur tue toutes les bactéries après 15 minutes .

7) 15 à 20 minutes pour réchauffer ton BBQ est amplement suffisant.

Par : Ninja_59


Commentaires des usagers:

quel degré ça représente de 15 a 20 minutes...me semble que c'est très long ?

Merci
Minnie
minnie

Bonjour Ninja_59,

Moi qui croyait que l'huile sur les grilles du BBQ était pour éviter que la viande colle sur les grilles...
Loubar
Source: Ninja_59
Recette # 3731, crée le 2004-02-26 00:00:00 , Vu 864 fois
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