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Mes cuisses de poulet aux légumes de Puce313

Puce313
A+ a-
4 Cuisses de poulet bien nettoyées et asséchées ou 8 hauts de cuisses ou de pilons de poulet
1 oignon en gros morceau
2 gousses d'ail en chemise
1/2 fenouil en morceau (facultatif)
1 c. à thé de sel
1/2 c. à thé de poivre
2 c. à thé de paprika fumé
2 c. à thé de poudre d'ail
Carotte et pommes de terre (facultatif)

Préchauffer le four à 350F.
Mélanger les épices ensemble.
Placer les oignons dans le fond d'une panne (les légumes aussi, si utilisés).
Assaisonner le poulet avec les épices mélangées.
Mettre le poulet par dessus les légumes.
Ajouter 1 tasse 1/2 de bouillon de poulet
Cuire environ 1h15

Sauce: Filtrer la sauce et garder les légumes, faire un roux et ajouter le jus de cuisson en brassant, écraser l'ail dans la sauce. Servir en saucière ou sur les légumes. Ou bien servir en écrasant l'ail dans le jus de cuisson et ne pas épaissir la sauce. Parfois je sers avec une sauce BBQ.

Je remplace parfois les carottes par des poivrons

Source: Puce313
Recette 60963, publiée le 2017-11-29 à 12:41, 821 vues

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6 Commentaires et 1 réponse

2021-03-10 11:36
Bien bonne cette recette..... a refaire. Merci Puce

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2021-03-10 19:57
Bienvenue Marchette, c'est vrai que c'est une bonne petite recette, facile à faire et assez goûteuse.

Merci pour ton aimable commentaire. Bonne fin de soirée.

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2022-01-15 06:13
Cette recette embaume la maison de son formidable parfum, délicieuse et savoureuse recette.

Merci pour cet excellent repas tout dans 1.

Bon samedi !

Bise pour Enzo♥

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2022-01-16 08:51
Merci ma belle, je suis contente que vous ayez aimé cette petite recette simple mais savoureuse.

Bon dimanche, bisous donnés avec plaisir à Enzo et il t'en retourne plein plein aussi.

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2022-01-16 10:29
Merci beaucoup tu es un amour♥

2023-01-10 07:25
Bonjour Puce,

Ta recette est tellement bonne que j'ai rédidivée, avec plein de bouillon... miam.

Encore merci & bisous pour Enzo & Athéna.

Excellente journée !

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2023-01-10 08:06
Ça me fait toujours un petit velours de lire tes commentaires si gentils. Cette re7 sera à ma table bientôt, tu viens de m'en donner le goût.

Enzo et Athéna te retourne tes bisous ainsi que de gros câlins xoxo.

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