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Miche (fondue)aux fruits de mer de Pleurs

Par Pico57 Aucune photo
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(4 personnes)

• 1 miche de pain non tranché
• 1 boite de chaudrée aux palourdes (celle qui est épaisse) Fait aux Îles de la Madeleine
• 1 tasse de pétoncles
• 2 tasses de crevettes
• (tu peux y ajouter les fruits de mer que tu veux)
• 1 paquet de fromage Philadelphia
• 1 tasse de crème15% ou de lait
• Persil haché
• Échalotes hachées
• Sel & poivre

Vider le pain à l'avance et laisser sécher la croûte. Mélanger tous les ingrédients et mettre dans une casserole et chauffer à feu doux jusqu'à ce que le fromage soit fondu et insérer cette préparation dans la croûte de pain. Entourer le pain de papier d'aluminium et faire cuire au four pendant 1 heure à 350°F. Tremper des morceaux de pain baguette dans la préparation pour déguster.

J'ai servi ça avec un riz aux crevettes et à l'ail.

Source: Pleurs
Recette # 25930, crée le 2007-02-13 00:00:00 , Vu 1345 fois
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