Mijoté de porc au chou de Marilouise
Dossiers: Mijoteuse - Crock Pot ► Viandes (Agneau - Boeuf - Porc - Jambon - Poulet - Saucisse - Veau à la mijoteuse) ► Porc à la mijoteuse ► Cubes de porc à la mijoteuse
Faire revenir chou en quartiers, oignons coupés en quatre, carottes moyennes coupées en 2, pommes de terre coupées en gros cubes dans du beurre et un peu d'huile. Y ajouter 1 boîte de 28 on de tomates épicées en dés. Verser dans la mijoteuse. Verser 1/2 tasse d'eau et du bovril aux légumes au goût.
Ensuite, faites revenir des cubes de longe de porc assaisonnés au goût. Verser sur vos légumes. Cuire à High pendant 2 heures, poursuivre à Low durant 3 heures.
Comme épice pour le porc, j'aime beaucoup la sauge.
Source: Marilouise
Recette
39160, publiée le
2009-03-26 à 18:16, 2371 vues