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Mille-feuilles de légumes du soleil grillés et mozzarella de Titoou77

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Pour 4 personnes

Ingrédients

200 g de mozzarella
1 capsule de CŒUR DE BOUILLON® MAGGI® Ail & Persil
1 boîte de 190 g de sauce tomates fraîches
2 tomates
2 courgettes
1 aubergine
4 feuilles de basilic
6 cuillerées à soupe d' huile d'olive
2 cuillerées à soupe d' eau



Préparation

1. Lavez les légumes et coupez la courgette et l'aubergine en fines tranches dans le sens de la longueur, sans les éplucher.
2. Dans une poêle chaude contenant 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive, faites griller les courgettes environ 5 minutes à feu moyen.
3. Dans la même poêle, faites griller les aubergines environ 6 minutes à feu moyen avec le restant d'huile. Ajoutez la capsule de Coeur de bouillon et mélangez avec tous les légumes.

Source: Titoou77
Recette 56824, publiée le 2014-09-01 à 16:23, 104 vues

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