Mini gâteaux au fromage caramilk de Phany

rond )
Ingrédients:
12 biscuits gaufrés au chocolat
2 emballages (16 oz) fromage à la crème, amolli
¾ de tasse sucre blanc
2 gros oeufs
1 c. à t. vanille
½ tasse brisures de chocolat semi-sucré, fondu
1 tablette Caramilk*, coupée en petits morceaux
Préparation:
Préchauffer le four à 325o. Insérer des moules à muffins en papier dans un moule à muffins non graissé. Déposer un biscuit au fond de chaque moule en papier.
Dans un bol de grosseur moyenne, battre le fromage à la crème et le sucre, jusqu'à consistance lisse. Battre les oeufs un à un, jusqu'à ce qu'ils soient bien incorporés. Ajouter la vanille et continuer de mélanger. Incorporer le chocolat fondu et les morceaux de Caramilk. Verser le mélange en parts égales sur les biscuits et cuire de 25 à 30 minutes, jusqu'à cuisson complète. Refroidir et réfrigérer. Donne 12 portions
( au jour de l'an ca faite fureur )