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Mini moelleux pas secs du tout + de Messidor

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Par Messidor Aucune photo
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Pour les personnes qui n’ont pas eu leur dose de chocolat à Pâques, ces petites bouchées pour jour de confinement seront délectables. De plus, elles se préparent rapidement dans un seul bol. Pour éviter toute controverse, on les fera sans forme de lapin…!

Si vous appréciez mes recettes et celles que je partage, vous en trouverez d’autres tous les jours sur le forum de cuisine où je fais des sélections de bons plats à cuisiner en cette période de confinement que nous traversons tous. Allez voir les sujets La cuisine au temps du coronavirus ou Ma cuisine en temps de pandémie, une sélection de recettes simples et savoureuses, la plupart faites pour deux. Au plaisir de vous y retrouver.

Aujourd’hui, petits plats de poisson
http://www.passionrecettes.com/forum/viewtopic.php?p=46052#46052

Mini moelleux choco-amandes
Appréciation *** 1/4
Ingrédients pour 12 mini moelleux
1/4 tasse d’amandes moulues en poudre
1/3 tasse d’une bonne margarine ou de beurre
1/3 tasse de cassonade
1/4 c. à thé de cannelle
2 c. à soupe de cacao
1 gros œuf
2 c. à soupe combles de yogourt à la vanille
1/2 tasse de farine tout usage
1/4 tasse de pépites de chocolat

La cuisson se fait dans un four à 350 °F (180 °C) et dure une vingtaine de minutes.

1. Dans un bol, réunir la margarine et la poudre d’amandes et mélanger à la cuillère de bois. Incorporer la cassonade, la cannelle et le cacao. Tout en mélangeant continuellement, ajouter l’oeuf et le yogourt.

2. Incorporer ensuite la farine tamisée et mélanger jusqu’à l’obtention d’une préparation bien homogène. À l’aide d’une spatule, incorporer les pépites de chocolat.

3. Verser la préparation dans des moules à mini-muffins bien beurrés.

4. Enfourner et cuire une vingtaine de minutes. (J’ai ensuite laissé reposer 5 minutes dans le four éteint.)

Inspirée d’une recette de Stéphane Modat
http://lacuisinedemessidor.blogspot.com/2014/09/mini-moelleux-aux-amandes.html

https://lacuisinedemessidor.blogspot.com/2020/04/mini-moelleux-choco-amandes.html
Source: Messidor
Recette # 63529, crée le 2020-04-13 09:51:09 , Vu 258 fois
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