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Mini pizza avec garniture spéciale de Chantal21

Chantal21
Par Chantal21 Aucune photo
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Ingrédients :

Dans un petit bol mettre :

2/3 tasse de lait tiède
1 c. à thé de sucre pour booster la levure
1 c. à soupe de levure sèche
2 c. à soupe d’huile d’olive
Couvrez et laissez reposer 5 minutes

Dans un bol plus grand mettre :

3 ½ tasses de farine tout usage
1 c. à thé de sel
Ajoutez le mélange de lait et de levure
Ajoutez 2/3 à ¾ tasse d’eau tiède
Pétrissez votre pâte 1 à 2 minutes
Couvrez et laissez lever 30 minutes

Durant ce temps, préparez la préparation :

1 oignon haché finement
½ piment vert haché finement
½ piment rouge ou orange haché finement
1 tomate épluchée et coupée en petits dés
¾ tasses d’olives haché finement
Sel et poivre au goût
1 c. à soupe d’huile d’olive
Mélangez le tout

Préparation :

Dégagez la pâte (coup de poing)

Saupoudrez la farine puis étalez votre pâte

Assurez-vous que la pâte ne colle pas au plan de travail

Coupez des cercles avec un bol ou emporte-pièces

Placez dans 1 plaque avec papier parchemin

Étalez le mélange puis rincez les bords

Ajoutez du fromage mozzarella de votre choix



Temps de cuisson :

Préchauffer le four à 400 F pendant 10 à 15 minutes environ (moi, 12 minutes)


Source: Chantal21
Recette # 64555, crée le 2020-10-31 13:19:03 , Vu 421 fois
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