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Mini quiches aux poireaux et au chèvre de Titoou77

Par Titoou77 Aucune photo
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Pour 6 personnes


Ingrédients

1 pâte brisée
5 blancs de poireaux
1 fromage de chèvre (crottin par exemple)
3 œufs
50 cl de crème liquide
250 g de gruyère
2 verres de lait
1 bouquet de persil
sel, poivre


Préparation


ÉTAPE 1
Préchauffez le four th.7à 210°C.


ÉTAPE 2
Découpez votre pâte en 4 cercles égales.


ÉTAPE 3
Étalez-les dans 4 moules à mini quiche.


ÉTAPE 4
Piquez-les avec une fourchette.


ÉTAPE 5
Faites suer les blancs de poireaux dans une poêle avec du beurre, salez et poivrez.


ÉTAPE 6
Répartissez les blancs de poireaux sur la pâte, émiettez le chèvre et terminez avec le gruyère.


ÉTAPE 7
Versez la préparation lait,crème,œufs dans les moules.


ÉTAPE 8
A la dernière minute avant d'enfourner, coupez votre persil finement.


ÉTAPE 9
répartissez-le sur vos appareils.


ÉTAPE 10
Enfournez pendant 40 min.


ÉTAPE 11
Servez et dégustez.

Source: Titoou77
Recette # 58530, crée le 2015-08-16 15:05:00 , Vu 218 fois
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