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Mini-baluchons de chèvre aux olives de Iga

PassionRecettes
A+ a-
Rendement: 12 baluchons
Préparation: 20 minutes
Exécution: Moyennement facile
Cuisson: 12 minutes

1 contenant de 100 g de fromage de chèvre aux tomates séchées Les Caprines
8 feuilles de pâte phyllo Nos Compliments
80 ml (⅓ tasse) de blanc de poireau, émincé et blanchi
125 ml (½ tasse) d'olives vertes ou noires, tranchées
Sel et poivre au goût
10 ml (2 c. à thé) de beurre fondu

PRÉPARATION

• Préchauffer le four à 190°C (375°F) .

• Égoutter les boules de fromage de chèvre et réserver l'huile. Superposer 4 feuilles de pâte phyllo en les badigeonnant de l'huile de façon à avoir 2 paquets de pâte badigeonnée. Couper chaque paquet en 6 rectangles égaux. Déposer dans des moules à mini-muffins de façon à en couvrir le fond. Partager le poireau et les olives dans les moules. Couvrir d'une boule de fromage et fermer les baluchons en pinçant la pâte sur le dessus. Badigeonner de beurre fondu et cuire au four pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée.

Source: IGA
Provenance: Brochure IGA, Fêtes et festins, 2004
Recette 25761, publiée le 2022-09-14 à 08:58, 231 vues

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