Mini-beignets ultra légers style krispy kreme de Mireille

(version KitchenAid + accessoire tamis & balance – cuisson sans friture)
Ces mini-beignets sont incroyablement moelleux, aériens et délicats, avec une texture qui se rapproche au maximum des célèbres Krispy Kreme, tout en étant cuits dans un appareil Dash, sans bain d’huile. Grâce au KitchenAid et à l’accessoire tamis + balance, on obtient une pâte ultra légère, parfaite pour des beignets fondants qui disparaissent en quelques bouchées.
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Temps de préparation
• Préparation : 10 minutes
• Repos : 30 minutes
• Cuisson : 3 à 4 minutes par fournée
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Ingrédients
Ingrédient Métrique Impérial
Farine tout usage 95 g ¾ tasse + 1 c. à soupe
Sucre 15 g 1 c. à soupe
Levure instantanée (levure à pain) 4 g 1 c. à thé
Sel 1 g ⅛ c. à thé
Lait tiède 60 ml ¼ tasse
Ces mini-beignets sont incroyablement moelleux, aériens et délicats, avec une texture qui se rapproche au maximum des célèbres Krispy Kreme, tout en étant cuits dans un appareil Dash, sans bain d’huile. Grâce au KitchenAid et à l’accessoire tamis + balance, on obtient une pâte ultra légère, parfaite pour des beignets fondants qui disparaissent en quelques bouchées.
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Temps de préparation
• Préparation : 10 minutes
• Repos : 30 minutes
• Cuisson : 3 à 4 minutes par fournée
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Ingrédients
Ingrédient Métrique Impérial
Farine tout usage 95 g ¾ tasse + 1 c. à soupe
Sucre 15 g 1 c. à soupe
Levure instantanée (levure à pain) 4 g 1 c. à thé
Sel 1 g ⅛ c. à thé
Lait tiède 60 ml ¼ tasse
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Source: Mireille
Recette
80204, publiée le
2026-01-23 à 20:06, 2366 vues












