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Mini-pain de viande surprise de St-hubert

Dossiers: Pain de viande 

A+ a-
préparation et cuisson 25 minutes
4 portions

1 lb de boeuf haché maigre
1 gros oeuf
3 oignons verts hachés
1 c. à thé d'ail haché
1/3 tasse de chapelure
1 c. à table de sarriette séchée
1 conserve de Sauce aux Poivres St-Hubert
2 c. à table de moutarde de Dijon
Sel au goût
8 tranches épaisses de fromage havarti ou mozzarella
1/2 tasse de crème 15 % à cuisson ou 35 % régulière

Préchauffer le four à 400°F.
Dans un bol, mélanger le boeuf, l'oeuf, les oignons verts, l'ail, la chapelure, la sarriette, 1/3 de tasse de la Sauce aux Poivres St-Hubert et la moutarde de Dijon.
Saler au goût.
Façonner 8 boulettes en insérant le fromage au centre et les déposer dans les moules à muffins non graissés.
Badigeonner les pains de viande de 1 c. à thé de sauce et cuire au four 15 à 20 minutes.
Pendant ce temps, chauffer le reste de la sauce ct crémer.
Servir deux mini-pains par personne nappés de la sauce, accompagnés de légumes.

Dépliant Livret no2 8 recettes incontournables


Commentaires des usagers:

J'aimerais savoir si c'est une sauce liquide ou sèche la St-Hubert.et que voulez vous dire chauffer la sauce et ''CRÉMER'?
Merci
MarieA01
Source: St-hubert
Recette # 29908, crée le 2010-10-25 13:28:30 , Vu 2324 fois
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