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Miracle whip de Kitchen Bouquet (Gravy Master)

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INGRÉDIENTS

2 jaunes d'oeufs
1/2 c thé de sel
1 c table de sucre en poudre
3 c table de jus de citron ou vinaigre
1 1/2 tasse d'huile végétale
1 1/2 c table de farine ou de fécule de maïs
1 c thé de moutarde en poudre
1/2 tasse d'eau bouillante
2 c table de vinaigre
sel

PRÉPARATION

Dans un mélangeur(blender) ou à la mixette mélanger les jaunes d'oeufs,le sel,le sucre et 1 c table du jus de citron.

En filet ajouter 1 tasse de l'huile en mélangeant bien. Ajouter la dernière 1/2 un peu plus rapidement en brassant bien.Ajouter ensuite les 2 c table de jus de citron.

Dans un bol,mélanger la farine(ou la fécule),la moutarde,l'eau bouillante et le vinaigre ensemble jusqu'à lisse. Mettre dans un petit chaudron et cuire pour faire une pâte lisse mais pas trop épaisse.

Source: Kitchen Bouquet (Gravy Master)
Recette 82610, publiée le 2026-05-21 à 01:50, 16 vues

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