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Mokas de noël de Viviane02

A+ a-
3 blancs d'oeufs en neige ferme
1 tasse de sucre
1/2 tasse de beurre
3 jaunes d'oeufs
2 tasses de farine
2 c. à thé de poudre à pâte
1 pincée de sel
1/2 tasse de lait
1 c. à thé de vanille

Préchauffer le four à 350 F.
Défaire le beurre en crème avec le sucre et les jaunes d'oeufs.
Ajouter les blancs en pliant.

Mélanger ensemble farine, poudre à pâte et sel.
Ajouter ce mélange au premier en alternant avec le lait et la vanille.
Verser dans un moule de 12x9 pouces graissé et fariné.
Cuire au four 30 minutes, sortir et refroidir puis couper en 15 carrés.

Glaçage (je vous donne deux glaçages vous pouvez en faire des deux et les mélanger sur une assiette)

1er
4 c. à soupe de beurre
2 c. à soupe de cacao
2 tasses de sucre glace
4 c. à soupe de café fort
1 c. à thé de vanille
Un peu de crème 35%
Crème fouettée et cerises pour décorer
Coconut grillé

Mélanger ensemble les 6 premiers ingrédients.
Glacer les carrés puis les rouler dans le coconut et décorer le dessus de rosettes de crème fouettée et d'une cerise.

2e
1/2 tasse de beurre
1/4 tasse de Crisco
1 oeuf battu
1 c. à soupe de sirop de maïs
500 g de sucre glace
Vanille
3 c. à soupe de lait
1/2 c. à thé de café fort
Noix de coco grillé

mélanger ensemble les 8 premiers ingrédients puis glacer les carrés et les rouler dans la noix de coco.

note: personnellement je préfère le premier glaçage.
Source: Viviane02
Recette # 4018, crée le 2004-02-26 00:00:00 , Vu 294 fois
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