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Mon pâté chalet en mijoteuse

Melam

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Dossiers: Mijoteuse - Crock Pot ► Viandes (Agneau - Boeuf - Porc - Jambon - Poulet - Saucisse - Veau à la mijoteuse) ► Boeuf à la mijoteuse ► Boeuf haché à la mijoteuse

Mijoteuse de 4,8 L

Faire revenir dans un poêlon:

1 lb à 1 ¼ lb de boeuf haché très maigre

Déposer dans la mijoteuse.

Ajouter par-dessus la viande :

1 rangée d'oignons en rondelles fines (1 oignon moyen)
1 rangée de céleri (2 branches) coupé en biseau
1 rangée de navet (2 tranches) coupées en lamelles et chaque lamelle en 4
1 rangée de carottes (3 carottes) en rondelles
2 rangées de patates coupées en rondelles minces (4 pommes de terre moyennes)

Tous les légumes sont crus.

Recouvrir le tout de:

1 boîte de crème de tomates de 10 onces mélangée avec
1 tasse d'eau

Cuire pendant environ 4 heures à HIGH ou plus selon la mijoteuse.

***J'ai fait un petit changement à la recette. Après essai, j'ai plutôt fait cuire 4 heures à HIGH au lieu de 3 1/2 heures et je n'ai pas remué le mélange après 2 heures tel que je l'avais mentionné sur la recette originalement. Essai concluant, tous les légumes étaient bien cuits même sans les avoir remués.*** J'ai fait la correction plus haut.
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Melam

Recette # 39460, crée le 2009-05-29 09:50:00 , Vu 25166 fois

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21 Commentaires et 2 réponses

2009-05-29

Bonjour Melam, je fais déjà cette délicieuse recette mais je me demandais si on pourrait mettre cette préparation entre deux croûtes de tarte.

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2009-05-29

Bonjour Chiboum, je ne l'ai jamais fait. Je crois que ça pourrait se faire, mais en faisant précuire les légumes qui seraient en dés à ce moment-là durant 5 à 10 minutes. Au lieu de l'eau tu pourrais ajouter une partie de l'eau de cuisson des légumes (ou de l'eau tout simplement) à la soupe aux tomates et je crois que je l'épaissirais avec un peu de farine. Je ferais revenir le boeuf avec les oignons et j'ajouterais les légumes précuits et la soupe et je mettrais dans 2 croûtes à tarte.
Comme je te disais je ne l'ai jamais essayé, si tu l'essaies tu m'en donneras des nouvelles.

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2009-05-29

moi je fais la même recette mais au lieu de mettre une boîte de crème de tomate de l'eau je mets une canne de 28 onces de crème de tomate habitant très très bon . j'aime beaucoup mieux celle-ci meilleur goût.assez épais

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2009-05-29

Bonjour Mado, je vais regarder ça pour la soupe tomate toute prête Habitant, je trouve que c'est une très bonne idée, je vais sûrement l'essayer.
Merci pour l'idée, elle est bienvenue, bonne journée.

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Marjilino

2009-05-29

bien le bonjour chère Melam, le plat que tu a fait BELLE PRÉSENTATION et a l.air délicieux a faire aujourd'hui sans faute il y a plusieurs légumes . A bientôt

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2009-05-29

Bonjour Marjilino, merci beaucoup pour ton gentil commentaire, j'espère que ce sera à ton goût, tu en donneras des nouvelles.
Passe une bien belle journée.

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marjilino

2009-05-29

bonjour Melam s'étais merveilleux ce plat de légumes et bon gôut , tu as toujours de tres bonnes recettes que j'apprécit beaucoup je te remercie je te souhaite de JOYEUSES Fêtes

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2009-05-29

Merci beaucoup Marjilino pour ton bon commentaire, je suis vraiment très contente que tu aies aimé. Merci pour tes bons voeux, je te souhaite une bonne année 2010 ainsi qu'à toute ta famille.

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2009-05-29

Tres bon melam sé vrais que tes recettes sont tres bonnes celle-la aussi moi la prochaine fois je metterais le double de soupe et de
oxo= (bouillon de boeuf a la place de l'eau ) pour avoir plus de bouillon
merci!!!!!
c'est super bon a refaire

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2009-05-29

Merci pour ton gentil commentaire Dogsled, c'est un plaisir. Le bouillon de boeuf c'est une bonne idée, faudra que j'essaie à ta façon la prochaine fois, ce doit être très bon, encore merci.

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marjilino

2009-05-29

Bonjour MELAM
sa va bien pour Mon commentaire sur Le pâté IL EST excellant facile a faire très bon goût je Le refait souvent et quelle plaisirs.
merci

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2009-05-29

Moi je fais une recette semblable, je fais revenir la viande haché avec les oignons, sel poivre et All Spice et je rajoute la crème de tomate et met dans une cocotte. Je recouvre patate en tranches et met de l'eau à égalité des patates et je recouvre d'une croute et met au feu à 350 F et fait cuire environ 3 heures. Ça goute le cipaille. Et c'est rapide pour un repas en semaine. Jackie

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2009-05-29

Bonjour Marjilino, je suis bien contente de te lire ce matin, ça me fait très plaisir que tu aimes cette recette, ici aussi c'est une recette gagnante. Gros merci pour ton beau commentaire, je te souhaite une bien belle journée.

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2009-05-29

Bonjour Anélie, merci d'avoir ajouté ton commentaire, c'est une très bonne idée à essayer de le faire cuire au four avec pâte à tarte sur le dessus, je la prends en note, passe une bonne journée.

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2009-05-29

Bonjour Melam, dis moi est -il possible d'éviter de mêler tous les ingrédients au bout de deux heures, pour garder la présentation étagée des aliments.Merci de me répondre Melam .

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2009-05-29

Bonsoir Toffee, ça peut probablement se faire sans mélanger les ingrédients en milieu de cuisson, je ne l'ai jamais essayé j'ai toujours eu un peu peur que les légumes au centre ne cuisent pas bien mais c'est peut-être juste moi qui n'ose pas. Si tu l'essaies tu m'en donneras des nouvelles. Bonne soirée.

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2009-05-29

Merci beaucoup Melam, on s'en reparle certain, je vais essayer

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Lucille c

2009-05-29

Merci
Ça a l'air excellent
Je vais mettre des haricots verts à la place des carottes , j'en ai trops mangé je crois :-)

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2017-07-27

je pense que ça doit
très très bon

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28 juillet 2017, 12:24

C'est pas mal bon en effet Jenny25, nous on aime beaucoup. Passe une belle journée.

2022-01-29

je me rappel plus es-ce que c'est mieux de faire cuire la viande avant ??

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2022-01-29

Bonjour Dogsled, que je le fasse au four ou dans la mijoteuse, je fais toujours cuire la viande avant.

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29 janvier 2022, 18:10

merci ;)

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