Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Morceaux de brocoli frits de La boîte à recettes web

A+ a-
Portions: 6

1 pied de brocoli
45 mL[3 cuil. à table] d'huile à salade
2,5 mL [1/2 cuil. à thé] de sel
1 g [1/4 de cuil. à thé] de sucre
60 mL [1/4 de tasse] d'eau

Environ 15 minutes avant de servir, découper le brocoli en morceaux de 5 x 1,3 cm [2 pouces x 1/2 pouce].

Chauffer l'huile à salade à feu élevé, dans une casserole épaisse de 5 litres [20 tasses] ou dans un poêlon de 30 cm [12 pouces], jusqu'à ce qu'elle soit très chaude.

Y frire les morceaux de brocoli en remuant vigoureusement jusqu'à ce qu'ils soient bien enrobés de l'huile.

Ajouter ensuite le sucre, le sel et l'eau.

Baisser la chaleur du feu à moyen-élevé, couvrir la casserole ou le poêlon, et poursuivre la cuisson pendant 2 minutes.

Enlever le couvercle et frire les morceaux de brocoli en remuant pendant 5 à 6 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres bien qu'encore légèrement croquants.
Source: La boîte à recettes web
Recette # 9773, crée le 2004-04-14 00:00:00 , Vu 22 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

0 Commentaire

Commenter la recette


Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée

À refaire

1 cuistot a aimé
0 cuitot n'a pas aimé
0% la referaient

Le contenu de cette page nécessite une version plus récente d'Adobe Flash Player.

Obtenir le lecteur Adobe Flash

Recette en double, incomplète, droits d'auteurs, ou autre motif. Décrivez en détails la raison de votre alerte.