Morue aux légumes de Marilyn reich
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Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Marilyn Reich
1 livre de morue congelée
3 c. à table de jus de citron
1 c. à thé de sel assaisonné
1/2 c. à thé de paprika
1/2 tasse de champignons tranchés
1/4 tasse de tomates coupées
1/4 tasse de piment rouge coupé
1 c. à table de flocons de persil
Faire dégeler la morue et la couper en bouchées. La placer dans un plat allant au four et ne nécessitant aucun corps gras. Combiner le jus de citron, le sel et le poivre; verser sur le poisson. Mêler le reste des ingrédients et en saupoudrer le poisson. Cuire au four chauffé à 350°F, couvert, pendant environ 25 minutes.
3 c. à table de jus de citron
1 c. à thé de sel assaisonné
1/2 c. à thé de paprika
1/2 tasse de champignons tranchés
1/4 tasse de tomates coupées
1/4 tasse de piment rouge coupé
1 c. à table de flocons de persil
Faire dégeler la morue et la couper en bouchées. La placer dans un plat allant au four et ne nécessitant aucun corps gras. Combiner le jus de citron, le sel et le poivre; verser sur le poisson. Mêler le reste des ingrédients et en saupoudrer le poisson. Cuire au four chauffé à 350°F, couvert, pendant environ 25 minutes.
Source: Marilyn Reich
Provenance: Maigrir tout en mangeant comme un gourmet, 1973
Recette #
30772, crée le
2022-09-15 08:54:45
, Vu
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