Morue de l'islande au miso de Puce313
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Dossiers: Poissons - Fruits de mer ► Morue
Je ne sais pas d'où provenait la morue que j'ai utilisé, mais assurez vous de prendre de beaux pavés assez épais.
3 pavés de morue
1/4 de tasse de pâte de Miso
2 c. à thé de sucre fin
1 c. à table de gingembre frais râpé
1 c. à table d'huile d'olive
2 c. à thé d'eau
Mélanger les ingrédients de la garniture pour le poisson.
Déposer les morceaux de morue sur une plaque recouverte de papier parchemin, badigeonner de garniture et cuire au four 6-8 minutes ( selon la grosseur de vos filets ) de façon à ce que la garniture croustille un peu ( j'ai commencé avec un four à 375F et terminé à broil en surveillant .
Servir avec du riz au jasmin et légumes sautés (mon ajout)
Source: Madame Anne aux fourneaux
3 pavés de morue
1/4 de tasse de pâte de Miso
2 c. à thé de sucre fin
1 c. à table de gingembre frais râpé
1 c. à table d'huile d'olive
2 c. à thé d'eau
Mélanger les ingrédients de la garniture pour le poisson.
Déposer les morceaux de morue sur une plaque recouverte de papier parchemin, badigeonner de garniture et cuire au four 6-8 minutes ( selon la grosseur de vos filets ) de façon à ce que la garniture croustille un peu ( j'ai commencé avec un four à 375F et terminé à broil en surveillant .
Servir avec du riz au jasmin et légumes sautés (mon ajout)
Source: Madame Anne aux fourneaux
Source: Puce313
Recette #
64171, crée le
2020-08-12 09:40:17
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