Morue en béchamel de Clorepi
Dossiers: Poissons - Fruits de mer ► Morue
On fait dessaler la morue à l'eau courante, ensuite on la jette dans de l'huile bouillante. Quand elle est bien colorée, on la recouvre d'oignons coupés en tranches, également bien dorées à l'huile dans laquelle on aura mil une cuillerée de vinaigre au moment de servir, ainsi que quelques tranches de piment.
Par : ??? ( Source : Le site de Clorepi )
Source: Clorepi
Recette
4647, publiée le
2004-03-10 à 00:00, 45 vues