Morue grillée au b.b.q. de La cuisine raisonnée
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Dossiers: Manuels - Mode d'emploi - Livres de recettes ► La cuisine raisonnée ► Les poissons, les crustacés et les coquillages ► Les poissons
1 kg (2 lbs) de morue
1 c. Ã soupe de beurre
sel, poivre
50 ml (1/4 t) de beurre fondu
Laver la morue, l'éponger.
Beurrer un gril froid, y déposer le poisson; mettre le gril au-dessus de la braise; dorer les deux côtés.
Disposer sur un plat allant au four. Assaisonner.
Arroser de beurre fondu, laisser dorer.
1 c. Ã soupe de beurre
sel, poivre
50 ml (1/4 t) de beurre fondu
Laver la morue, l'éponger.
Beurrer un gril froid, y déposer le poisson; mettre le gril au-dessus de la braise; dorer les deux côtés.
Disposer sur un plat allant au four. Assaisonner.
Arroser de beurre fondu, laisser dorer.
Source: La cuisine raisonnée
Provenance: La cuisine raisonnée, édition abrégée
Recette #
32392, crée le
2023-05-29 11:14:25
, Vu
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