Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Morue/cabillaud "ou" cabillaud/morue?... une re7 de Reydesj

Dossiers: Poissons - Fruits de mer ► Morue 

A+ a-
CABILLAUD...Uniquement propre à la France qui désigne la morue FRAÎCHE.
MORUE... " " " " " " " " " " SÉCHÉE ou SALÉE.

AU QUÉBEC,Une seule désignation pour morue fraîche,salée ou séchée.


Petite Re7.

MORUE AU BACON ET PAPILLOTE DE LÉGUMES

Filet de morue frais ou décongelé au frigo.

Tranches de bacon semi-cuite (1 par portion) individuelle ou selon votre goût.

Oignon tranché moyennement.

1 cuil. à s. de persil.

2 tasses de légumes surgelés "mélange californien ou autre selon votre goût".

Sel&poivre ou épices à poisson"club house" ou les deux...moi,selon mon humeur,hi,hi!

1 noix de beurre ou d'huile d'olive.

Papier d'alu. ou n'importe quoi pour faire une papillote.


*** Préparation...Déposer vos légumes sur l'alu.en premier...par dessus votre portion de morue ou cabillaud ou vos quantité selon le nombre de convives...répartissez ce qui reste sur le poisson...refermer étanchement la papillote...au four préchauffé à 350*f. Vérifier votre cuisson après 20 min. Votre repas est prêt lorsque votre poisson se sépare tout seul en le soulevant avec la pointe d'un couteau ou d'une fourchette.

*** Vous aimerez le petit goût fumé que donnera le bacon à votre poisson.Bon appétit.





Source: reydesj
Recette 43509, publiée le 2010-02-13 à 14:41, 177 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes