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Moules à la marinière ! de Bubble

Par Bubble Aucune photo
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Ingrédients:
(4 portions)

4 lbs.(2 kg.) de moules
1/2 tasse de vin blanc
1/4 de tasse d'oignons verts, hachés
1 branche de céleri hachée
1 gousse d'ail, émincée
1 pincée de thym.

Préparation:

Brosser les moules et les ébarber. Dans un grande casserole avec couvercle, réunir le vin, les oignons verts, le céleri, l'ail et le thym.

Amener à ébullition et ajouter les moules. Couvrir et cuire à feu vif, de 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce que les moules ouvrent. Jeter les moules qui restent fermées.

Servir dans des bols profonds réchauffés; verser le jus de cuisson sur les moules.

Accompagnement ???........Frites/Mayo...Évidemment !


BON APPÉTIT !!!


Source: Bubble
Recette # 46196, crée le 2010-09-19 14:19:45 , Vu 369 fois
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