Moules au cidre de Nell

Moules au cidre
C'est Loubar qui m'a parlé il y a un certain temps de cuire les moules avec du cidre, j'avais à ce moment noté l'idée. Hier midi l'occasion c'est présenté de l'essayer une deuxième fois, cette fois plus simplement qu'au premier essai. Je consignerai l'autre version aussi. C'est délicieux et différent du vin, belle saveur, c'est certain que je vais continuer de développer autour de cette idée.
Ingrédients :
2 livres de moules un emballage de 907g
2 c. à table de beurre
2 échalotes grises hachées
1 branche de céleri pelée et hachée finement
1 petite gousse d'ail
Poivre
1 tasse de cidre
½ tasse de crème à 15% (celle à cuisson convient parfaitement).
Bouillon de cuisson des moules
Sel
Persil frais haché
Feuilles de céleri hachées
C'est Loubar qui m'a parlé il y a un certain temps de cuire les moules avec du cidre, j'avais à ce moment noté l'idée. Hier midi l'occasion c'est présenté de l'essayer une deuxième fois, cette fois plus simplement qu'au premier essai. Je consignerai l'autre version aussi. C'est délicieux et différent du vin, belle saveur, c'est certain que je vais continuer de développer autour de cette idée.
Ingrédients :
2 livres de moules un emballage de 907g
2 c. à table de beurre
2 échalotes grises hachées
1 branche de céleri pelée et hachée finement
1 petite gousse d'ail
Poivre
1 tasse de cidre
½ tasse de crème à 15% (celle à cuisson convient parfaitement).
Bouillon de cuisson des moules
Sel
Persil frais haché
Feuilles de céleri hachées
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Source: Nell
Recette
63423, publiée le
2020-03-08 à 12:05, 251 vues
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3 Commentaires et 4 réponses
2020-03-09 06:512020-03-09T06:51:22-04:00
2020-03-10 08:412020-03-10T08:41:06-04:00












