Moules miel et moutarde de Puce313

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Une autre bonne façon de manger des moules, la sauce est délicieuse, n'oubliez surtout pas une bonne baguette pour tremper les tranches dans le la sauce.

Préparation: 20 minutes
Portion: 4

4 lbs de moules

Sauce:

1/2 tasse de vin blanc
2 oignons hachés
2 c. à thé de thym haché
1 c. à thé de curcuma
3 c. à soupe de moutarde de Dijon
2 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
2 c. à soupe de miel
1 tasse de crème à cuisson 15%
Sel et poivre au goûut

Dans une grande casserole, amenez à ébullition tous les ingrédients de la sauce à l'exception de la crème.

Dès que le liquide bout, incorporer la crème et les moules, remuer afin d'enrober les moules de sauce.

Amener de nouveau à ébullition, couvrir et laisser cuire à feu moyen environ 8 min ou jusqu'à l'ouverture complète des moules.

Source: Je cuisine

Source: Puce313

Recette # 65617, crée le 2021-04-16 09:15:05 , Vu 649 fois