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Mousse à l'érable de Marylin

A+ a-

1 mélange à gâteau blanc (pour 1 gâteau) ou une recette de gâteau blanc maison pour 1 gâteau.
1c.table d'essence d'érable

Faire le gâteau selon les indications et ajouter l'essence d'érable.
Mettre à cuire dans un moule à charnière de 7". Démouler et refroidir le gâteau.
Couper le gâteau dans le sens de la longueur afin de donner 2ou3 disques.

Mousse :
1 sachet de gélatine
2 c. à soupe d'eau froide
1/4 tasse d'eau bouillante
3/4 tasse de crème à fouetter
1/3 tasse de cassonade
2 blancs d'oeufs montés en neige avec une pincée de sel.
2 jaunes d'oeufs
1/2 tasse de sirop d'érable
1/4 tasse de beurre

Source: Marylin
Recette 989, publiée le 2003-08-06 à 00:00, 334 vues

Vins Suggérés

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  • Modification rapide
  • Corbeille

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