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Mousse au café de Bon Appétit

Mousse au café de Bon Appétit | Photo de PassionRecettes
Portions: 12Préparation: 1 hCuisson: 10 minDossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Claudette - Marie-Josée Taillefer ► Bon appétit ► Desserts 

A+ a-
COUPES DE PÂTE

3 feuilles de pâte phyllo
1 à 2 c. à table (15 à 30 ml) de beurre fondu

MOUSSE

1 c. à table (15 ml) de café instantané
2 c. à table (30 ml) d’eau chaude
4 carrés de chocolat semi-sucré, râpés
3 jaunes d’oeufs
1 c. à table (15 ml) de liqueur de café (facultatif)
1/2 tasse (125 ml) de crème 35%
2 c. à table (30 ml) de sucre
3 blancs d’oeufs
1 c. à table (15 ml) de sucre
Sucre en poudre, pour garnir

Préchauffer le four à 375°F (190°C).

Source: Bon Appétit
Recette 76798, publiée le 2024-07-29 à 15:00, 624 vues

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