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Mousse au chocolat 3 de Tchou-tchou

Par Tchou-tchou Aucune photo
Portions: 6Préparation: 10 minDossiers: Desserts 

A+ a-
4 jaunes d'oeuf
4 blancs d'oeuf
3/4 tasse de grains de chocolat non-sucré
5 c. à table de café bouillant
2 c. à thé de vanille

Monter les blancs d'oeufs en neige.
Dans un mélangeur, réduire les grains de chocoat en poudre.
Ajouter le café et mélanger pour obtenir une texture lisse et homogène.
Y verser les jaunes d'oeufs et la vanille.
Mélanger 30 secondes.
Dégager le mélange des parois et mélanger 30 secondes.à
Incorporer délicatement le mélange au chocolat dans les blancs d'oeufs.
Verser dans des coupes et réfrigérer 1 heure.

Source: Tchou-tchou
Recette # 60368, crée le 2017-03-16 13:32:29 , Vu 376 fois
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