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Mousse au fraises et tofu de Syelle

A+ a-
12 onces de tofu mou
2 tasse de fraises fraiches ou congelées
1 sachet de gélatine aromatisée légére aux fraises
1 c. à table ou 1 sachet de gélatine neutre
1 tasse d'eau bouillante
1/4 de tasse de succédané de sucre

Dans un mélangeur mélanger les fraises,le tofu et le succédané de sucre.
Diluer la gélatine aromatisée légére et la gélatine neutre dans l'eau bouillante.
Incorporer le mélange des gélatines dans le mélangeur électrique et reduire en purée.
Verser le mélange lisse dans un moule en couronne ou dans le coupes à dessert.
Réfrigérer qq heures.

2 portions. 1 portion = 1 protéine = 1 fruit.

Source : Syelle
Source: Syelle
Recette # 6548, crée le 2004-03-23 00:00:00 , Vu 401 fois
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