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Mousse au poulet de Malilouis

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Ça fait longtemps que je veux vous partager cette recette; elle fait habituellement partie de nos buffets familiaux....c'est vraiment délicieux. L'essayer, c'est l'adopter.

2 tasses de poulet déchiqueté (robot)
2 échalotes hachées finement
1 petite carotte râpée finement
1 boîte de crème de poulet
2 enveloppes de gélatine dissoutes dans 1/2 tasse d'eau froide
8 onces de fromage à la crème
1 c.à table de mayonnaise

Chauffer la soupe (de préférence dans un bain-marie. Ajouter le fromage à la crème et faire fondre celui-ci. Ajouter la gélatine et bien mélanger. Ajouter le poulet, l'échalote, la carotte et la mayonnaise.
Vider dans un moule huilé (légèrement)
Réfrigérer plusieurs heures.

J'utilise souvent les contenants de plastique de fromage fouetté Philadelphia comme moule. Ça fait une belle présentation.

Servir avec pain, craquelins, légumes....

vous m'en donnerez des nouvelles.

tu pourrais facilement faire la même chose avec du saumon et soit la crème de poulet ou de champignons.

Source: Malilouis
Recette 11926, publiée le 2004-10-20 à 00:00, 2944 vues

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4 Commentaires

Photo de profil de Faim de loup
2004-10-20 00:00
dites-moi ...ça se congèle toutes ces belles versions ????

Répondre au commentaire


Photo de profil de Malilouis
2004-10-20 00:00
Moi je fais la version originale au poulet à chaque année dans le temps des Fêtes et je fais toujours congeler, elle est aussi bonne à la décongélation et la texture n'est pas altérée.

Répondre au commentaire


Photo de profil de Faim de loup
2004-10-20 00:00
merci beaucoup pour ta réponse si rapide!

Répondre au commentaire


Photo de profil de Sirius
2004-10-20 00:00
Tout simplement divine cette recette.
A refaire sans faute.
Merci.
Au plaisir.

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