Mousse au poulet de Malilouis
Dossiers: Entrées - Hors-d'oeuvres
Poulet - Volaille ► Poulet cuit
Poissons - Fruits de mer ► Crevettes
Poissons - Fruits de mer ► Thon
Porc ► Jambon
Légumes ► Asperges
Poulet - Volaille ► Poulet cuit
Poissons - Fruits de mer ► Crevettes
Poissons - Fruits de mer ► Thon
Porc ► Jambon
Légumes ► Asperges
Ça fait longtemps que je veux vous partager cette recette; elle fait habituellement partie de nos buffets familiaux....c'est vraiment délicieux. L'essayer, c'est l'adopter.
2 tasses de poulet déchiqueté (robot)
2 échalotes hachées finement
1 petite carotte râpée finement
1 boîte de crème de poulet
2 enveloppes de gélatine dissoutes dans 1/2 tasse d'eau froide
8 onces de fromage à la crème
1 c.à table de mayonnaise
Chauffer la soupe (de préférence dans un bain-marie. Ajouter le fromage à la crème et faire fondre celui-ci. Ajouter la gélatine et bien mélanger. Ajouter le poulet, l'échalote, la carotte et la mayonnaise.
Vider dans un moule huilé (légèrement)
Réfrigérer plusieurs heures.
J'utilise souvent les contenants de plastique de fromage fouetté Philadelphia comme moule. Ça fait une belle présentation.
Servir avec pain, craquelins, légumes....
vous m'en donnerez des nouvelles.
tu pourrais facilement faire la même chose avec du saumon et soit la crème de poulet ou de champignons.
2 tasses de poulet déchiqueté (robot)
2 échalotes hachées finement
1 petite carotte râpée finement
1 boîte de crème de poulet
2 enveloppes de gélatine dissoutes dans 1/2 tasse d'eau froide
8 onces de fromage à la crème
1 c.à table de mayonnaise
Chauffer la soupe (de préférence dans un bain-marie. Ajouter le fromage à la crème et faire fondre celui-ci. Ajouter la gélatine et bien mélanger. Ajouter le poulet, l'échalote, la carotte et la mayonnaise.
Vider dans un moule huilé (légèrement)
Réfrigérer plusieurs heures.
J'utilise souvent les contenants de plastique de fromage fouetté Philadelphia comme moule. Ça fait une belle présentation.
Servir avec pain, craquelins, légumes....
vous m'en donnerez des nouvelles.
tu pourrais facilement faire la même chose avec du saumon et soit la crème de poulet ou de champignons.
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Source: Malilouis
Recette
11926, publiée le
2004-10-20 à 00:00, 2944 vues












