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Mousse au thon de Callyoe

Par Callyoe Aucune photo
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Mousse au thon de Michel Grefford et Marie Boyer, Prop. Librairies Boyer

1 boîte de thon égoutté
2 oeufs à la coque émiettés
1/2 tasse d'olives farcies hachées
1 c. table d'échalottes hachées
Sel
Poivre
2 enveloppes de gélatine sans saveur (Knox)
1/2 tasse d'eau froide
2 tasses de mayonnaise

Mélanger les cinq premiers ingrédients et réserver

Mélanger 2 enveloppes de gélatine dans 1/2 tasse d'eau froide
Faire fondre à feu doux
Verser dans un bol moyen, sur la mayonnaise et mélanger le tout
Ajouter à la préparation de thon et bien mélanger

Verser dans un moule (en forme de poisson si désiré)
et réfrigérer jusqu'à ce que ce soit pris

Démouler et servir
Source: callyoe
Recette # 31629, crée le 2008-02-29 00:00:00 , Vu 91 fois
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