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Mousse aux fruits des champs (sgscss) de Mamanita

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Ingrédients :

- 2 tasses de jus de fruits biologique
- 5 grammes d'AGAR-AGAR
- une pincée de sel de mer
- 1/4 de tasse de tahini (crème de sésame)
- 1 tasse de petits fruits surgelés

Préaparation:

1.Porter le jus à ébullition et y dissoudre l'AGAR-AGAR et le sel.

2.Mélanger au robot avec les autres ingrédients. (Un peu de sucre peu être ajouté.)

3.Verser immédiatement dans des coupes et réfrigérer.
Source: mamanita
Recette # 33721, crée le 2008-06-11 00:00:00 , Vu 100 fois
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