Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Mousse d'aiglefin au cari de Suzanne Lapointe

Portions: 2Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Suzanne Lapointe 

A+ a-
Pour 2 personnes

INGRÉDIENTS:

2 filets d'aiglefin de 3 onces (90 grammes) chacun
½ tasse (125 ml) d'oignon(s) haché(s)
1 c. à thé (5 ml) de poudre de cari
6 c. à table (90 ml) de fromage cottage au lait écrémé 2%
½ tasse (125 ml) de concombre finement haché
¼ c. à thé (1 ml) de sel
1½ c. à thé (7 ml) de jus de citron
1 c. à table (15 ml) de gélatine neutre
1 blanc d'oeuf
persil
feuilles de laitue

MÉTHODE:

Faire bouillir ou cuire l'aiglefin à la vapeur, entre 2 assiettes posées sur une casserole d'eau bouillante, pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement avec une fourchette.

Source: Suzanne Lapointe
Recette 69242, publiée le 2022-07-26 à 17:07, 194 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes