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Mousse de jambon blanc au fromage de chèvre de Titoou77

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Pour 8 personnes

Ingrédients

- 200 g de jambon blanc
- 150 g de fromage chèvre frais
- 50 g de crème fraîche épaisse
- quelques brins de ciboulette
- sel, poivre

Préparation

1 Mettez tous les ingrédients, mise à part la ciboulette, dans le bol d'un robot, et mixez le tout. Battez ensuite quelques minutes au fouet électrique pour obtenir une consistance bien mousseuse.
2 Réservez au frigo au moins 30 min. A l'aide d'une poche à douille, déposez la mousse dans des cuillères apéritives.
3 Servez très frais avec la ciboulette hachée parsemée dessus et accompagnez de mini-gressins pour apporter un côté croustillant.

Source: Titoou77
Recette 53218, publiée le 2012-11-08 à 11:55, 31 vues

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