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Mousse de macaroni de Cuisine De Boston

A+ a-
1½ tasse de lait frémi
¼ tasse de beurre fondu
3 œufs, bien battus
1 piment, haché menu
1 tasse de macaroni en coudes cuit
1 piment vert doux, haché menu
1 cuiller à soupe d’oignon haché
½ cuiller à soupe de sel
1 tasse de panure
½ tasse de fromage doux, coupé fin

Mélanger les ingrédients dans l’ordre donné, sauf la ½ tasse de panure, dont on saupoudrera le dessus.

Cuire 40 minutes dans une casserole d’eau chaude à four modéré (350° F.).

On peut ajouter ½ tasse de champignons, coupés en morceaux.

(6 portions).

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Macaroni en couronne.

Cuire dans un moule en couronne.

Verser sur un plat et garnir le centre de champignons à la crème (p. 512) ou de crevettes, etc.

Source: Cuisine de Boston
Recette 79200, publiée le 2024-11-10 à 10:04, 54 vues

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